Названы продукты, которые резко подорожают в январе 2026 — как сэкономить и не голодать

Продукты Фото: 123RF/legion-media.ru

В конце января россиян ожидает ощутимый рост цен на продукты питания, которые рискуют увеличиться аж до 30 процентов. Эксперты отмечают, что основными факторами подорожания станут повышение акцизных сборов, рост себестоимости производства и логистических издержек, а также возвращение к прежним ценам после предновогодних акций.

Помимо общего повышения цен, аналитики прогнозируют и «техническое» подорожание, связанное с завершением праздничных акций на ингредиенты для популярных новогодних блюд, таких как оливье и селедка под шубой, пишет «Вечерняя Москва». Особенно же сильно, по прогнозам, вырастут цены на:

• Алкоголь: РЅР° 17–30%
• Сезонные овощи Рё фрукты: РЅР° 15–20%
• РљСЂСѓРїС‹, макаронные изделия, растительное масло, консервы: РЅР° 5–15%
• Кофе Рё чай: РЅР° 15–20%
• РњСЏСЃРѕ Рё молочная продукция: РЅР° 10–20%

Как сэкономить на продуктах?

В условиях растущих цен особенно важно рационально подходить к планированию бюджета. Эксперты рекомендуют несколько простых, но эффективных способов экономии на продуктах. Во-первых, планируйте покупки, составляя список необходимых продуктов на неделю и избегая спонтанных приобретений, которые часто оказываются ненужными. Во-вторых, если позволяют условия хранения, покупайте оптом крупы, макароны, консервы и замороженные продукты, что зачастую выходит дешевле. 

Не стоит забывать и о сезонных продуктах – фрукты и овощи в сезон не только дешевле, но и полезнее. Обязательно сравнивайте цены в разных магазинах, не ограничиваясь одним привычным супермаркетом, и ищите скидки и акции. Поддерживайте местных производителей, так как их продукция зачастую более доступна по цене.

Готовьте РґРѕРјР°, ведь это позволяет контролировать расходы Рё качество ингредиентов. Старайтесь избегать полуфабрикатов, предпочитая готовить блюда СЃ нуля РёР· простых Рё доступных компонентов. Р?, наконец, РЅРµ забывайте использовать остатки продуктов, превращая РёС… РІ новые блюда, что поможет сэкономить деньги Рё уменьшить количество пищевых отходов.

Ранее мы писали о том, какие продукты можно запасать впрок и как это делать.

Источник: http://7days.ru/news/nazvany-produkty-kotorye-rezko-podorozhayut-v-yanvare-2026-kak-sekonomit-i-ne-golodat.htm